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Locanda Sudtirolese

Facciamo parte del gruppo

Noi ristoratori del gruppo Locanda Sudtirolese e i nostri collaboratori siamo orgogliosi di ispirarci alle antiche tradizioni gastronomiche dell’Alto Adige e di riproporre nei nostri esercizi a conduzione familiare la cultura dell’ospitalità e tutto il piacere della buona cucina.


La “Locanda Sudtirolese” è un luogo ...

  • dove l’arte del ricevere è uno stile di vita e la convivialità è un valore importante.

  • che tutela le tradizioni senza rifiutare le novità e il nuovo e il diverso.

  • dove si serve solo il meglio che il luogo e la stagione sanno offrire.

  • dove l’idioma locale è importante, dove si raccontano delle storie da tramandare di generazione in
       generazione, dove fare filosofia e forse scrivere un capitolo della storia.

  • dove tutti sono benvenuti e dove ci si sente a proprio agio appena varcata la soglia.

L’arrosto della domenica

da gennaio a marzo sempre la domenica

Con l’iniziativa “L’arrosto della domenica” e le minestre nella “Locanda Sudtirolese” il gruppo fa rivivere ormai ogni anno un’antica tradizione, quella dell’arrosto e le minestre che in passato arricchiva le tavole della domenica dopo la messa. Ogni domenica da gennaio a marzo, si può tornare a gustare un arrosto e minestre preparati a regola d’arte con ingredienti genuini e di stagione. Vi aspetta carne nostrana, preparata in modo stagionale in un’atmosfera unica.

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